烩

烩的读音huì烩的注音ㄏㄨㄟˋ烩的繁体燴
烩的部首火部烩的总笔画10画烩的结构左右
烩的五笔OWFC烩的五行火烩的统一码70E9
烩的笔顺丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
烩的笔画名称点、撇、撇、点、撇、捺、横、横、撇折、点

烩的基本解释

烩（燴）huì（ㄏㄨㄟˋ）

⒈ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。

⒉ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。

烩字UNICODE编码U+70E9，10进制: 28905，UTF-32: 000070E9，UTF-8: E7 83 A9。

烩字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

braise

形声：从火、会声

ragout, cook, braise

※ 烩的意思、基本解释，烩是什么意思由组词网在线字典查字提供。

◎ 烩

燴 huì

〈动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如：烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如：烩饭，大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如：别把我烩在大红人的里面